Wir verfolgen mit dem Projekt innocuisine zwei Ziele

1. INTERNATIONALES KOMPETENZZENTRUM

in CH, D, AT und FL (deutschsprachig) zur Förderung der Innovation im Bereich Gastronomie-Wissenschaft

 

2. ERWERB UND WEITERGABE DES WISSENS

Weiterbildungslehrgang Avantgardistische Küche zur Förderung der Wissensverbreitung und zur Stärkung der Wettbewerbsfähigkeit

Zweiwöchiger Weiterbildungslehrgang 2024: 08. bis 12. Juli und 30. September bis 04. Oktober 2024 – save the date! 

Impressionen 7. Weiterbildungslehrgang «Avantgardistische Küche» 2022

GRÜNDUNG DER STIFTUNG INNOCUISINE

  • Die Stiftung wurde 2011 als Stiftung molecuisine von verschiedenen Initiatoren sowie der Hotel & Gastro Union und Hotel & Gastro formation Schweiz gegründet und erhielt 2018 ihren neuen Namen.
  • «Aus molecuisine wird innocuisine», Medienmitteilung 21. Februar 2018

 

KONTAKT

Geschäftsstelle Stiftung innocuisine
Frank Burose, Geschäftsführer
Thomas-Bornhauser-Strasse 14
Postfach 214
8570 Weinfelden

T +41 71 626 05 23

office@innocuisine.ch
www.innocuisine.ch

 

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