Wir verfolgen zwei Ziele mit dem Projekt innocuisine
1. INTERNATIONALES KOMPETENZZENTRUM
in CH, D, AT und FL (deutschsprachig) zur Förderung der Innovation im Bereich Gastronomie-Wissenschaft
2. ERWERB UND WEITERGABE DES WISSENS
Weiterbildungslehrgang Avantgardistische Küche zur Förderung der Wissensverbreitung und zur Stärkung der Wettbewerbsfähigkeit
Save the date! … und von 100 % L-GAV-Sponsoring profitieren!
Zweiwöchiger Weiterbildungslehrgang 2022: 11. bis 15. Juli und 03. bis 07. Oktober 2022
Impressionen 6. Weiterbildungslehrgang «Avantgardistische Küche» 2021
